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Comprometimento com a excelência
Ebook "Pequenos-almoços e lanches saudáveis”
No âmbito do estágio curricular do 4º ano, na Santa Casa da Misericórdia de Figueiró dos Vinhos, as estudantes Rita Pereira e Inês Alves elaboraram um e-book direcionado aos encarregados de educação. Este e-book intitulado "Pequenos-almoços e lanches saudáveis" tem como objetivo apresentar alternativas mais saudáveis, variadas e que cativem a...
No âmbito do último estágio curricular, a estuante de 4º ano, Neuza Barros, apresentou, na passada terça-feira, uma análise do artigo "Nutritional perspectives for the prevention and mitigation of COVID-19", no Journal Club do ciTechCare.
17 de maio | Dia Mundial da Hipertensão
Para celebrar o Dia Mundial da Hipertensão, que decorreu no passado dia 17 de maio, a estudante do 4º ano Micaela Vicente, no âmbito do seu último estágio curricular na Vitamimos elaborou a publicação abaixo, com a descrição: "Hoje, dia 17 de maio, comemora-se o DIA MUNDIAL DA HIPERTENSÃO! Será que conhece tudo sobre esta patologia crónica?...
Especiarias e COVID-19
O aluno de 3º ano, Pedro Marçal, desenvolveu um trabalho acerca do papel que as especiarias podem ter no combate à COVID-19.
Corema album spp: Edible wild crowberries with a high content in minerals and organic acids
É assim conhecido teor da camarinha em ácidos gordos polinsaturados, com uma excelente relação entre ómega-6 e ómega-3, e em minerais, como o cálcio, o ferro e o zinco, tão úteis para a saúde óssea e para o sistema imunitário.
Mixed meal tolerance test as a screening method for gestational diabetes: a narrative review
A graduada Caroline Pragosa, juntamente com as docentes Marlene Lages, Cidália Pereira e Maria Pedro Guarino, foram autoras do artigo "Mixed Meal Tolerance Test as a Screening Method for Gestational Diabetes: a narrative review". O artigo foi publicado pela Acta Portuguesa de Nutrição, a revista da Associação Portuguesa de Nutrição.
A docente e investigadora do curso de Licenciatura em Dietética e Nutrição Dra. Cidália Pereira, juntamente com outros autores, está por trás do artigo "Development and psychometric validation of a multidimensional scale on the self-care needs of dependente people". Disponível desde dia 19 de março do presente ano, este artigo tem como objetivo o...
TESTEMUNHO DOS ESTUDANTES

"A minha entrada na ESSLEI foi uma das fases mais importantes da minha vida. Estava a um passo de concretizar mais um sonho e sem dúvida que esta escola ainda o veio tornar mais especial! Durante os 4 anos da licenciatura tive oportunidade de viver o ambiente desta escola que vai desde os professores aos funcionários, sempre disponíveis para nos ajudar e acolher. É sem dúvida um ambiente muito unido!"
Joyce Zanker
Licenciada em 2020

"Se o tempo recuasse, voltaria a optar pela Licenciatura em Dietética e Nutrição da ESSLei. Tive a oportunidade de aprender com um corpo docente excecional, sempre disposto a ajudar e a inovar e de trabalhar num ambiente de constante aprendizagem e interajuda."
Neuza Barros
Estudante de 4º ano (2020/2021)

"Na nossa licenciatura existe uma grande cumplicidade entre o corpo docente e os estudantes. Tal ligação cativa-nos a dar sempre mais e faz-nos perceber que não existem limites para alcançarmos os nossos objetivos.
A ESSLei consegue ainda proporcionar-nos oportunidades únicas e as ferramentas que nos permitem voar."